Wiosenny Kurczak
Składniki:
* 200 g piersi z kurczaka
* 1,5 średniej wielkości czerwonej papryki
* 1 średni ogórek zielony
* 1 pęczek szczypiorku
* 1 - 2 ząbki czosnku
* 1/2 szklanki bulionu
* 1,5 łyżki musztardy
* 3 łyżki jogurtu gęstego, typu greckiego
* sól, pieprz, papryka ostra
Sposób przyrządzenia:
1. Mięso pokroić w kostkę i doprawić.
2. Czosnek i szczypiorek drobno posiekać.
3. Paprykę pokroić w kostkę, natomiast ogórka w półplastry.
5. W większym garnku połączyć ze sobą jogurt, paprykę, czosnek i szczypiorek.
6. Dodać musztardę i bulion.
7. Wszystko dokładnie wymieszać.
8. Dodać podsmażone mięso.
9. Całość gotować pod przykryciem ok. 7 - 10 minut.
10. Pod koniec gotowania dodać ogórka.
11. Wszystko jeszcze raz wymieszać.
12. Można podawać jako samodzielne danie lub z dodatkiem ryżu, czy kaszy jaglanej.
SMACZNEGO :)
............................................................................................................................................................OCENA: Jest to bardzo ciekawy pomysł na obiad. Łatwy w przyrządzeniu, szybki i do tego tani :) Nic tylko gotować i próbować! Gdybym kiedyś wydawała swoją książkę kucharską to na pewno przepis na kurczaka wiosennego by się tam znalazł :) A gdybyś jeszcze się wahał to pamiętaj, że jest to danie zdrowe i fit! Także czego chcieć więcej? Może tylko porcji na talerzu? :P
0 komentarze :